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| 種別 | No | タイトル | 経過 | 投稿者 | 掲載日 |  | 861 | 食えるかっ！ | 作りたて | 鯛のアクアパッツァ | 2005/05/31 | | 826 | たら（鍋用） | きっと新鮮・・・ | みー | 2005/03/20 | | 824 | 某お惣菜屋さんの魚フライ | 当日 | かおる | 2005/03/20 | | 818 | しめ鯖 | カナダにて、期限不明、海外輸出品・冷凍 | とんぼ | 2005/03/09 | | 780 | イルカの肉 | 頂き物なので不明 | ねこじゃらし | 2005/02/06 | | 764 | 塩辛 | 不明 | 食い意地 | 2005/01/08 | | 743 | 魚に寄生虫 | スーパーに並んでいる魚達… | メッカーサー | 2004/11/27 | | 717 | お魚 | １日後 | へら | 2004/10/26 | | 715 | 鯖。 | 新鮮パック入り。 | zilch | 2004/10/26 | | 708 | ブダイの刺身 | | ニンニン | 2004/10/07 |
| No.861 投稿者／鯛のアクアパッツァ | 2005/05/31 |
食えるかっ！ … 作りたて
| | 二年くらい前のこと、結婚式の二次会の場所を決めようと、神戸にあるレストランを回っていました。
海岸通にできていた倉庫を改装したお洒落なイタリア料理屋さんに行った時のことです。
お料理はまぁまぁだったのですが、メイン料理で出てきた鯛のアクアパッツァ(鯛をオイルと水などで蒸し煮にした料理)を、いそいそととりわけ、食べようとした時でした。
膨らんだお腹を見て、私は素直に「あら、お腹にに子供が入ってるのね、ラッキー！」と思い、ナイフを入れました。が、なぜか切れない！
どうしてだろう？
よく見てみると、分厚いクッキングペーパーを丸めた物でした。
こいつぁ・・・食べられない！大きさは長さ10cm幅２cm程度。
店の人を呼ぶと、「すみません」と言って確認しに行きました。
ところが、次に来た人は、「これは、お腹が潰れないように入れているものです。だから害もなく、入っていても大丈夫です」といいました。入っていて当然という言い方でした。
「そうですか」と呆気にとられました。
このお店は、二次会を却下して当然という結果になりました。
しかし、何も言わずにクッキングペーパーを入れたまま料理を出して良い物でしょうか。
私も同じ料理を作りますが、ペーパーなど入れなくてもそんなにひどい見栄えになりませんし、例え入れても食べる前に出します。
今はいくらナイフを入れても切れないあの感触が忘れられません。
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| No.826 投稿者／みー | 2005/03/20 |
たら（鍋用） … きっと新鮮・・・
| | ２年前ですが、サ○ィーの生鮮魚売り場にてたらを購入。
夕食の鍋の準備のときそのたらを包丁で食べやすいサイズに切って
いた時のこと。
なんだか薄ピンク色の筋？のようなものが所々身の間から飛び出しています。ほっておけばよかったものの有る好奇心と不安を持った私は菜ばしでそれをつまんで引きずり出し、ティッシュの上にのせて観察すること約１分。それはゆっくりと動き出し、横の切り身にもぐろうとしていました。すぐに全部捨て,家族の腹の中に入ることは有りませんでしたが、それ以来たらは買っていません。
やっぱ、寄○虫ですよね・・・？
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| No.824 投稿者／かおる | 2005/03/20 |
某お惣菜屋さんの魚フライ … 当日
| | ある日母が近くのお惣菜屋さんで、イタリアンな魚のフライを買ってきました。
外はカリッと香ばしく、中もきっちり火が通っていたのですが……
かかっていたケチャップとバジル、そして上にのっかったオレンジのスライス……
……正直、相性は最っっっっ低でした。
鼻腔を直撃するオレンジ＋バジルの香りと、口中に広がるケチャップのもったりした食感。
それぞれの良さを消しあうに留まらず、別次元へと進化した不味さと言ったら、もう……
食べ物で泣きそうになったのは初めてでした。
単に食べ合わせが悪かったのか、それともその店の腕のせいなのか……
以来、母がその店で買い物をしたことはありません。
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| No.818 投稿者／とんぼ | 2005/03/09 |
しめ鯖 … カナダにて、期限不明、海外輸出品・冷凍
| | ２ヶ月程前の話です。
カナダに住んで１５年たち、日本食はとても高いですが時々買いに行くとお正月のような気分になります。
その日も買い物をして、売り場の冷凍庫の中にしめ鯖を発見しました。日本に居た時もあまり好んで食べる事は無かったのですが懐かしさと気分転換にと買って帰ることにしました。
ここは、私の家から２時間も離れていますが、冬だし、凍っているので良しとして持ち帰ることに。
台所のカウンターの上に、すぐ食べられるよう放置しておきました。
その後ほんの少しだけと、ＴＶのニュースに夢中になってしまった私は、気が付くと３時間程経過、、、もう既に解凍され、心持ちなまぬるくなったかなーと思いましたが、懐かしさにあまり考えず、真空パックからすぐ取り出し、こんな感じだったかなーと思いながら贅沢な気分で全てたいらげました。正直おいしかったです。
１時間後、なにやらおなかがギュルギュルなり始め、息苦しく、もしや、、、急に ”鯖にあたると命にかかわる”ときいたことあるような、ないような、、、、いろんな事が頭をよぎり、冷や汗が吹き出てきました、、、
すぐにインターネットで”鯖” ”食中毒” を探し、症状を先に知っておこうと調べると、どれも ”激しい痛みに、気を失う事もある、、、” とか ”救急車を呼ぶほうがいい、”
などとあちこちに書かれてありました、、、下痢をしたまま救急車で運ばれる汚い図が頭をよぎり、恐怖で蒼くなった一人暮らしのわたしは、その２〜３時間後に襲ってくるとそこに予言された時に備え、トイレのすぐ脇に携帯と１リットルの水、吐いても膝かしびれない様床にタオルを敷き詰め待機。寒気がからだを襲いはじめ、痛みと震えが始まり、とっさに私は ”何か菌を殺すものはないか” と、冷蔵庫を物色、急に ”わさびは殺菌作用がある” と思い出し、寒いので、熱湯にレモンを絞り、しかも練りわさびを大量に入れ、飲みやすいようにと蜂蜜を混入、、、死にものぐるいで飲み始めました。痛い程の辛さに涙目、鼻につんとくるのを我慢し、にむせ返りながらも何とか必死に５くち位は飲めたかな、、、？
すると嘘のようですが、不思議、不思議 ！なんと寒気は吹っ飛び、腹痛も治まり、夜、下痢が襲ってくるかもという恐怖をも忘れ、ぐっすりねむれたのでした！！
次の日、多少やわらかかったものの、くだることも無く、また元気になったのでした。
あー怖かった。。。まだ１度しか試してないのでまねされるのは危険ですが、人間恐怖で知恵が湧き出るものだなと感心しています。そのおかげでこのサイトを知れたのですから ：−）
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| No.780 投稿者／ねこじゃらし | 2005/02/06 |
イルカの肉 … 頂き物なので不明
| | ねこじゃらしです。3度目の投稿になります。
癒し系動物といえば、イルカ。
イルカセラピーと呼ばれるほど、
人間に愛され親しまれている存在。
でも僕は、そんなイルカを一度だけ食べたことがある。
小学生の頃、ある日父がお土産を持って帰ってきた。
酔っていた父は「珍味だ」と、母に言い夕食に出すように命じた。
そして、食卓に上がってきた「角煮」。
見た目は、「角煮」なのだが赤身が異様に薄く大半が脂身だった。
だが、見た目よりもその臭いが何とも言えない。
（到底、食べようと思えない臭いを放っていた。）
今まで嗅いだことも見たこともない料理に躊躇する僕等に、
父は笑顔で僕等に食べるように勧めた。
けれども、元々肉が大嫌いな姉は泣いて嫌がったので、
仕方なく僕が食べるハメになった。
ぐちゅ〜っと肉の妙な柔らかさ。口の中に肉汁というより、
油があふれ出す。
そしてテーブルに置かれた時から漂わせていたウ○コ臭。
味は一言で「ウ○コ臭がする油のしみ込んだ高野豆腐」
「うげっ〜〜!!!!!!」
慌ててトイレに駆け込む途中で僕は、台所でグッタリしている母親を発見。
異臭で調理する母親も具合が悪くなったのだ。
父親はそんな僕の様子を見てから、
「イルカって、マズイのか」
と関心したようにそのまま「角煮」を捨てた。
姉は食卓の端でますます泣き続けていた。
結局我が家で「イルカの肉」を食べたのは僕だけだった。
翌日、母は隣人の奥さんに「昨日、『くさや』焼いた？」と言われたらしい。
この話を会社の先輩に話したら、
「うちの地元ではスーパーで売ってるけど？」と言われた。
ちなみに、先輩は静岡出身です。
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| No.764 投稿者／食い意地 | 2005/01/08 |
塩辛 … 不明
| | ２０年以上も前の話で恐縮ですが、当時、私が１０歳の頃で母が入院中の時の話です。
夜中、父が布団の中で体中をかきむしり、もがき苦しんでいました。
電気をつけて見たら、父の体中の皮膚がボコボコに不気味に腫れ上がっていました。
特に内股や腕の内側など皮膚のやわらかい部分に、びっしりと！
痛痒くて眠れないと脂汗を流しながら、トイレで苦しんでいる父に１１９番に電話するように言われ、なんとか電話して（かなり動揺してました）、救急車に一緒に乗って、病院に連れていかれました。
（苦しんでいる父には悪いのですが、生まれて初めて救急車に乗って、ドキドキしていました）
病院で、点滴を打っていただいたら、腫れ上がっていた部分が、スーッと消えていく状態を目の前で見て非常に不思議でした。
原因は父が酒の肴に食べていた塩辛でした。
食べ物アレルギーだったようです。
それまでは何十年も塩辛を食べていた父ですが、以後、さすがに食べていません。
病院で看護婦さんに「自分も入院するわけにはいかないのです」と父は言っていました。母が入院中でストレスなどで体調がすぐれず、よけいにアレルギーになりやすかったのかもしれません。（料理しない父なので）
この後、我が家では食物に関して非常に神経を使うようになりましたが、最近、私自身が洋梨で食中毒？（病院には行かずにすみましたが）で苦しみ、父の辛い体験を思い出しました。
（洋梨で投稿させていただきました。母はプルーンで食物アレルギーがでました）
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| No.743 投稿者／メッカーサー | 2004/11/27 |
魚に寄生虫 … スーパーに並んでいる魚達…
| | 僕が高校生の頃近所のスーパーでアルバイトをしていた時の話し、食中毒の話しではないがあしからず。
僕はスーパーの精肉と鮮魚をかけもちで担当していた。主に清掃が職務である。
先輩と二人で働いていたのだが昔からいじめッ子だった僕は汚い仕事は先輩に全部やらせていた(魚の内蔵やアラの処理等)
だが突然先輩が盲腸炎で緊急入院した。当然僕が一人ですべてこなす事になってしまった。淡々と仕事をこなす僕…やれば出来る子である。だがさすがに今までしなかったアラ処理には抵抗があった。
嫌々手袋をはめ、手で内蔵君をゴミ袋に移す…と、魚の内蔵に何かいる、？と思ってよく見ると10cmくらいの白い麺みたいな寄生虫が重なりあってうじゃうじゃいた。
例えるとおでんの糸コンニャクが全部寄生虫みたいな感じである。
スーパーなんてこんな魚でも平気で売るのだ。
皆様魚を買うときは「この魚糸コンです？」と聞いてほしい。
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| No.717 投稿者／へら | 2004/10/26 |
お魚 … １日後
| | 私が小学生のころのはなし。
その時は私と祖母しか家におらず、昼ご飯を食べようと、昨日の夜の残り物の魚を戸棚がら出しました。ラップはかかってませんでした。
見た目やにおいは何もおかしくなく、祖母は魚を温めずに食べるといいましたが、私は冷たい魚はイヤなのでレンジで温めなおしました。
「チンッ！」と鳴ったので魚をとしだしました。すると魚の所々に白く長細い卵の塊がついているではありませんか！！(ハエの卵だと思います。)
すぐ祖母に食べたらダメっ！と言いましたが、祖母はすでに一口食べていました。「ハエの卵がついてたよ。大丈夫？」と聞くと、「胃酸で溶けるから大丈夫。」と。魚はその場で捨てました。その後祖母には異常は現れませんでした。
みなさん、残り物はなるべく温めて食べた方がいいですよ。
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| No.715 投稿者／zilch | 2004/10/26 |
鯖。 … 新鮮パック入り。
| | 地元のスーパーで(名の知れた場所)しめ鯖を何年か振りに購入してみた。
『綺麗な鯖だなぁ〜』と関心。早速１パックゲット。
新鮮だと思い込んでいたのかそんな甘い考えがマズかった。
鯖は10切れ程入っていたのだが５切れ目を食べた時だった。冷や汗発汗、じんましんが大量に発症。終いには強烈な吐き気まで。
胃から腸にかけて水状の物体が大量に体内を駆け巡る!!
訳が解らんがトイレへ直行!!!!
汚い話、水状もいい所だった。
それから２日、私は大だけで計(約５０回)トイレへ行った。
しかも翌日は抜け出せない用事があり行き当たりトイレばかり。
挙げ句には翌々日成人式だった。
医者に診てもらった所[鯖にあたったね。]との事。
もう一生鯖は喰いません。見ると背筋が凍りますねぇ。
祖母も食べたが何故かあたらず。はて...。
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| No.708 投稿者／ニンニン | 2004/10/07 |
ブダイの刺身
| | 仲間四人で日本最西端の島与那国へ行きました。
晴れた日には台湾が遠望されます。
すなわち其処は日本国領土であるが限りなく東南アジアに近い所です。
海外であれば生ものには注意するのですが、日本国領土の安心感に誤算がありました。
民宿の部屋が何故か正露丸の臭いがしましたが、その時は気にしませんでした。
夕食には沖縄料理とともにブダイの刺身が出ました。
特に変わった味はせず、むしろ美味しくいただきました。
真夜中に気持ちが悪くなり目を覚ますと、同室の友人も唸っています。
それから朝までトイレ、洗面所、ベッドを二人でグルグル周りました。
朝になって聞くと別室の二人も同じ状態だった様です。
原因は食べ物と結論し全員で正露丸をのみました。
翌日熱かあったのですが、民宿のお兄ちゃんの車に同乗して島内観光に出かけました。
途中食材の仕入れに魚市場に寄ったのでついて行きました。すると・・・
真っ黒に蝿のたかった魚の切り身をビニール袋に無造作に突っ込み、車の助手席に転がしました。
しかも島内観光が終わるまで魚はそのままの状態で氷もなしに放置されました。
夕食にブダイの刺身がまた出ましたが誰も箸を付けませんでした。
お兄ちゃんは平気で食べていました。本当に平気な様です。
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