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やっと26度まで下がった。
イーストを入れる。
ここでかき混ぜてはいけません。
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じゅわ〜って、何か反応している。
説明書には6時間後に泡が発生すると書いてあるが・・・早くないか？？
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水面に泡の層ができた。
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まーとりあえず本日の作業は終了！
ふぢ：トマトジュースで乾杯だ！
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ひらＴ：はぁ〜疲れたっす。
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温度は・・・
２４度。ＯＫだ。
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18度〜26度の室温で約1週間発酵させる。
フタは完全に閉じず、少し開けておく。
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こんな汚い部屋で、ビール造り・・・
一次発酵の説明はおしまいです。
二次発酵へ進んで下さい。
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